NUNUKAN – Lapas Kelas IIB Nunukan memberikan pelatihan Barista kepada 5 warga binaan pemasyarakatan (WBP) yang nantinya akan di perdayakan di Cafe Lanuka, pada Senin (06/06/2022).
Pelatihan Barista Kopi diselenggarakan secara mandiri bertempat di Aula Kegiatan Kerja Lapas Nunukan yang mana instrukturnya berasal dari pegawai yang berpengalaman di bidang barista.
Ditangan dingin instruktur Ryandra, warga binaan tampak antusias belajar menjadi seorang barista kopi, bahkan acap kali muncul pertanyaan-pertanyaan yang dilontarkan oleh warga binaan kepada instruktur saat praktek sedang berlangsung.
Ryandra mengungkapkan bahwa warga diperkenalkan alat-alat dan bahan-bahan pembuat kopi dan langsung melakukan praktik.
“Mereka terlihat sangat antusias,” ungkap Ryandra.
Sementara itu, Kepala Lapas Nunukan, I Wayan Nurasta Wibawa mengatakan bahwa seorang barista membuat dan menyajikan minuman kopi untuk para pelanggan di kedai atau coffee shop, boleh dibilang ia merupakan ujung tombak yang menentukan secangkir kopi bisa enak dinikmati oleh khalayak.
“Oleh karenanya, seorang barista harus memiliki pengetahuan yang mumpuni dalam hal perkopian,” ujar Wayan.
Wayan berharap agar warga binaan setelah selesai pelatihan dapat benar benar memahami cara kerja seorang barista kopi, dan tentunya segera akan kita buka Cafe Lanuka ini.
Sedangkan, Kasi Pembinaan Hendra Maha Saputra yang membuka kegiatan ini beserta jajarannya menambahkan semoga pelatihan ini bermanfaat agar saat WBP nanti bebas dapat berkreasi dibalik nikmatnya secangkir kopi.
“Segala upaya tentu kami lakukan untuk membina warga binaan agar dapat kembali ke masyarakat,” tutup Hendra. (*)
